建国記念日

地元の素材にこだわって1枚1枚手焼きで仕上げる本物の美味しさ・・・【水郷の味】小江戸親子焼き［千葉県産］

【価格】 1050 円 (税込み)
【ショップ】 水郷のとりやさん
【説明】
商品内容 1本500gくらい 商品形態 冷蔵限定発送です。 >>>配送温度についての注意事項<<< ※冷凍限定商品と同梱の場合は別途送料がかかります。 ※当店からの確認メールで配送温度をご確認下さい。 お届け日 新鮮なものをお届けしたいため、作りおきしていないので、ご注文後3日後以降の発送となります。発送からお届けまでの日数はコチラからご確認いただけます。⇒　お届け日数表 追加注文OK！同梱で送料がお得！オトクです！ 原材料 卵・鶏肉・砂糖・出汁・醤油・みりん・酒 賞味期限 製造日より5日間 ギフト・お中元・お歳暮・父の日・母の日・敬老の日・クリスマスギフトなどにどうぞ。 お支払い方法は？ 送料はいくら？ 荷物の包装は？ 日時指定はできるの？ まだまだあります！たまごコーナーはこちらをクリック！＞＞＞ このページではインラインフレームを使用しています インラインフレームに未対応のブラウザをお使いの方は、こちらへどうぞ。 【お取り寄せマップ　千葉】【保存食常備食材】国産【　お試しグルメ　】リボ払いCP 　産直千葉県　産地直送　シニア市場　馬場本店　ちば醤油　下総醤油　最上白味醂　玉子焼き　厚焼き玉子　だし巻き玉子　だし巻きたまご　水郷どり　放し飼い　自然卵 ■須田本店特製『小江戸親子焼き』 新鮮な『水郷どり』の挽肉と、当店自慢の放し飼い自然卵『一番鶏』を使用した、こだわりの玉子焼きです。 さらに、調味料にもこだわりました！！ 有名料理雑誌「dancyu」の醤油特集で、全国第1位に選ばれた地元の『下総醤油』 味醂は、江戸時代より愛され続けている、地元馬場本店の『最上白味醂』 水郷どりの美味しさとタマゴの甘さ、そして三つ葉の爽やかな香りが口の中いっぱいに広がります。 『美味しさ』を追求し続けたこだわりの親子焼き！ ■厳選素材・・・新鮮朝引き『水郷どり』 契約農家で飼育環境・エサ・飼育日数、全てにこだわって飼育されている当店自慢の『水郷どり』！ 調理する日の朝に捌いた新鮮な水郷どりを挽肉にして、玉子と一緒に焼き上げます。 水郷どりの甘みと旨味が、タマゴの優しい香りに包まれて、箸を入れればその瞬間に甘い香りに包まれます！！ ■厳選素材・・・放し飼い自然卵「一番鶏」 昔の農家の庭先で産まれたタマゴ。 これが本当に美味しくて、美味しくて・・・。 せっかくタマゴを売るなら、これくらい美味しいタマゴを売りたい。 そんな想いから、養鶏を始めました。 広々とした運動場付の自家鶏舎で太陽をたっぷり浴びて元気に走り回っているニワトリが産んだ、健康タマゴです！！　⇒　放し飼い自然卵「一番鶏」 ■厳選素材・・・ちば醤油『下総醤油』 「下総醤油」は国産原料にこだわって醸造したもので、北海道や東北地方で生産された大豆と小麦を使用し、塩も香川県の天然海水塩で仕込んだ高級醤油です。 そして、今ではほとんど目にすることができなくなった木桶（150年程前からある杉樽）の中でゆっくりと自然のままに熟成させました。 徹底した材料（国産）と品質の管理、蔵人との技が一体となってつくりだされた下総醤油は、まさにこだわりの味、匠の味！！ この下総醤油の特徴は、なんと言っても味のまろやかさ。 だからどんな料理にも良く合います！！ ■厳選素材・・・馬場本店『最上白味醂』 『最上白味醂』は、江戸時代後期より造り始め、現在に至るまでその製法、味を守り続けている、今では数少ない旧式の手造り味醂。 地元農家と契約栽培した有機肥料使用の新米”もち米”を蒸し、手作業で”こうじ米”と混ぜ、米焼酎をベースにしてタンクに投入し仕込みます。 ”もろみ”の日数は清酒より長く55日間でこの間、旧式味醂特有の深みのある甘さを出すためタンクを炭火で保温し続けます。 旧式味醂の特徴である穏やかな香りと自然な甘み、濃厚なうまみが料理の味を引き立てます。 【素材】だけじゃないんです！！ 美味しさを際立たせるのは職人の技！ 職人が心を込めて、1枚1枚丁寧に焼き上げます！ 厳選された素材を使用して、最高の親子焼きを作るために、1g単位まで計量します！！ ⇒ タマゴを焼き始める瞬間、ジュ〜っという音とともに、タマゴの甘い香りがあたりを包みます。 ⇒ 少しずつ玉子焼きのカタチになってきました。さらにタマゴを入れながら焼いていきます。 ずっしりとボリュームのある玉子焼きを引っくり返すのにはちょっとしたコツがあるんですよ♪ ⇒ 中の空気を抜いてあげてカタチを整えてあげます。ココまで来れば完成まであと少し！！ ⇒ 最後に三つ葉をのせて、もう一度焼き色をつけてあげれば完成です！！ このページではインラインフレームを使用しています インラインフレームに未対応のブラウザをお使いの方は、こちらへどうぞ。 そんな水郷の『名物』だと、皆様から愛されるように・・・ 地元の素材にこだわって焼き上げたので、 『水郷の味・小江戸親子焼き』という名前にしちゃいました！！ 水郷の味をご堪能ください♪

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