焼酎の覇権と食文化の変容(1)

焼酎の覇権と食文化の変容(1)

｢焼酎、芋焼酎ですけど……なにか？」 それは宮崎でもっとも愛されている焼酎｢霧島｣だった。僕は、一瞬びっくりしてしまったが、これが結構、うまかった。霧島は乙種焼酎＝本格焼酎だ。僕にとっては非常にネガティブなイメージを持つ